Cookcoon – Filip Claeys et Pieter Lonneville

Dimanche j’ai eu l’immense plaisir de découvrir la cuisine de deux chefs au talent reconnu, à la cuisine aussi épurée que raffinée, et qui semblent partager une grande amitié. Filip Claeys du restaurant De Jonkman (2* Michelin et 18/20 Gault et Millau) et son ami Pieter Lonneville du restaurant Tête Pressée ont importé de Belgique leurs 4 mains et proposé merveille sur merveille au Cookcoon de Stéphanie Biteau. Quelques mots sur ce le Cookcoon : l’ambiance est « comme à la maison », vous avez le loisir d’assister à tous les préparatifs dans un lieu à la fois beau et chaleureux l’espace est modulable en fonction des …

Photojournaliste en 2015

Voici l’intégralité de l’étude récente sur l’état du photo-journalisme en 2015 par la Scam.   Sa lecture est passionnante, de l’interview de Jean François Leroy de Visa pour l’image à la description de cas exceptionnels de vente de photos, en passant par les constats sur les statuts  réglementaires complexes du photographe. Source – Photojournaliste : une profession sacrifiée

Welcome

Bonjour les amis, Voilà ma nouvelle maison. Il manque plein de photos encore, je vais mettre à jour au fur et à mesure, mais ce site doit me servir autant à mettre en valeur le travail photo qu’à laisser parler un peu le clavier, dans la section blog. J’ai déménagé pas mal de choses ces dernières années, en plus d’être devenu banlieusard je veux dire, il était naturel d’avoir une nouvelle maison sur le ouebe. Ca me plait bien pour l’instant, mais si vous avez un avis hautement utile et indispensable, ou envie de faire coucou, vous avez toujours les commentaires pour …